胸焼け 原因 油

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油は胸焼けの原因になりえるの?

とんかつや天ぷら、おいしくてついつい
モリモリ食べて食後に胸焼けや胃もたれをしたことがあると思います。

 

胸焼け

 

そこで今回は油を多く使った食べ物を食べると
胸焼けする原因について調べてみました。

 

下部食道括約筋がゆるむ

 

下部食道括約筋

 

食道と、胃の境に胃酸の逆流を防ぐ弁のようなものがあります。
油ものを多く食べると下部食道括約筋がゆるみ胃酸が食道に逆流しやすくなるんです。

 

その結果、胸焼けや酸っぱいものが上がってくる感じがします。

 

胃酸過多

 

油の多い食事

 

油の多い食べ物は他の食べ物に比べ消化しにくいため胃酸が多く出ます。
通常は、食べ物は食後2〜3時間で消化されます。

 

しかし油の多い食べ物は消化に3時間以上かかるため胃酸も多く分泌されます。

 

また胃酸は強い酸性なので胃の粘膜が傷つきやすくなります。
その結果胸焼けが起こります。

 

また胃酸と食べ物の反応でゲップが出やすくなり
胃酸の逆流が起こりやすくなります。

 

食道の知覚過敏

 

食道の知覚過敏

 

食道はもともと酸に弱い気管です。

 

胃酸の逆流などで酸が食道の粘膜を刺激することで
炎症などが起こりやすく、胸焼けの症状がでることがあります。

 

胸焼けは油の多い食べ物だけでなく
  • 刺激の強い食べもの
  • アルコール
  • コーヒー
  • タバコ

 

などでもおこるので食べ合わせにも気を付けましょう。

 

胸焼け

 

一方で油ものや濃い味付けの食べ物を食べて胸焼けや
胃もたれをするのは身体の防御反応がしっかり働いている証拠です。

 

つまり症状が出ることで食べ過ぎを防いでくれたり
これ以上食べたら身体に悪い、と教えてくているんです。

 

胸焼けが起こったら薬に頼るだけでなく
規則正しい生活、食生活の改善を心がけて下さい。

 

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こちらも参考に!⇒胸焼けが朝起こる原因は?

 

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